'대학로 [김군맥주]의 대표' 김범수를 만나다..
누구나 편안하게 올 수 있는 대학로의 만남의 광장 ‘김군맥주’. 화려한 이미지보다는 상권을 이해하는 진심이 담긴 운영으로 손님들의 지지를 받는 공간이 되었다. 십 년이 더 넘어서도 지금과 같은 맛과 서비스를 유지하겠다는 ‘김군맥주’의 대표 김범수. 그는 앞으로 단골손님과 함께 나이 들어가는 모습이 기대된다고 전했다. MQ) ‘김군맥주’의 대표 김범수를 소개 부탁한다. 호텔 학교 출신이며, 수십 년의 요리사 경력을 갖고 있는 요리사 겸 오너이다. MQ) ‘김군맥주’는 어떤 곳인가? 남녀노소 누구든지 편하게 들려서 즐거운 시간을 가질 수 있는 공간이다. MQ) ‘김군맥주’를 운영하게 된 계기가 있다면? 은퇴를 하고 난 후, 가정의 생계를 위해 시작하게 되었다. MQ) ‘김군맥주’에서 가장 추천하고 싶은 메뉴..
MAGAZINE/[EQ] INTERVIEW
2022. 9. 4. 19:18